150 bin dekar alana ekildi! Kilosu 120 liradan satılıyor

150 bin dekar alana ekildi! Kilosu 120 liradan satılıyor

Ülke ihtiyacının büyük bir bölümü Tomarza’da karşılanan ve 'Sarı Altın' olarak bilinen çerezlik kabak çekirdeği hasadı başladı.

Türkiye'nin çerezlik kabak çekirdeği ihtiyacının yüzde 35'inin Kayseri’den karşılanırken, üretilen yüzde 35’lik kabak çekirdeğinin yüzde 23’ü ise Tomarza'da üretiliyor.

aw059259-01.jpg

Erciyes Dağı'nın eteklerindekinde bulunan Tomarza’nın verimli topraklarında yetişen çerezlik kabak çekirdeği; 2023 yılında ise yaklaşık 152 bin dekar araziye ekildiği ve kıraç arazilerde dekar başına 40-45 kilo çekirdek elde edilirken sulu arazilerde ise 115-120 kilo çekirdek elde ediliyor.

aw059259-02.jpg

Kalite ve verimine göre bu sene 125 TL ile 130 TL arasında satılıyor. 2023 yılı içerisinde ise toplamda 6-7 bin ton çekirdek elde edilmesi bekleniyor.

aw059259-03.jpg

Tomarza; kabak ekme, çapa, toplam ve patos yaparak dışa bağımlılıkta tamamen kendisini yenileyerek kendi yağı ile kavrulan konumuna geldi.

aw059259-04.jpg

Bununla beraber Tomarza ilçesine kurulan tesis sayesinde kabak çekirdeği eleme, tuzlama, kavurma ve paketleme sayesinde üreticiler, ürünlerin daha yüksek fiyatlara satmasını bekliyor.

aw059259-05.jpg

KABAK ÇEKİRDEĞİ FAYDALARI

Protein, karbonhidrat, yağ asitleri, vitamin, mineral ve bitki türevlerini içeren kabak çekirdeği; diyabet, kolesterol, prostat büyümesi, kronik enfeksiyonel hastalıklar, üreme sistemi bozuklukları, depresyon ve anksiyete problemleri, sindirim problemleri, böbrek hastalıkları, karaciğer toksisitesi, bağırsak parazitleri, kısırlık problemleri gibi birçok hastalıkla mücadelede yardımcı olur.

Bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

aw059259-06.jpg

Kabak çekirdeği antioksidan, magnezyum ve çinko açısından zengin bir besindir. Bunların tümü kalbin sağlıklı kalmasına yardımcı oluyor. Kabak çekirdeği tansiyonu ve kötü kolesterol seviyelerini düşürmekte önemli rol oynuyor.

aw059259-07.jpg

İlgili Haberler
YORUMLAR
YORUM YAZ
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.