Çiğ köfte Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri, yapım şekli damak lezzetini göre değişiklik gösterse de, yıllar içinde farklı çiğ köfte versiyonların çıksa dahi misafir sofralarının kurtarıcı aperatif olarak görünmeye devam ediyor.
Bir sosyal medya kullanıcısının çiğköfteyi 5 dakikada yaptığı ama var sosyal medya platformları arasında paylaşım rekorları kırdı. Çiğköftenin yapımını böyle kolay ve pratik olması, yöntemi denememeyenleri şaşırttı.
Menemen soğanlı mı yenir soğansız mı tartışması gibi, çiğköftenin de etli yapılıp yapılmayacağına dair halk arasında bir sürü söylem var. Ancak içerisine giren Mazaz malzemeler değişiklik gösterse de lezzeti asla değişmiyor.
Mutfağının en sevilen lezzeti çiğ köfteyi 5 dakikada yapmanın yolunu bir sosyal medya fenomeni paylaştı. Bu yöntemle misafirlerinize pratik bir şekilde ellerinizi dahi harcın içerisine bulaştırmadan çiğ köfte hazırlayabilirsiniz.
İşte yöntemi….
MALZEMELER;
3 demet maydanoz
2 adet kıyılmış soğan
Domates salçası veya biber salçası
Taze limon suyu
Sıvı yağ
Ceviz içi
Pul biber veya isot
Tuz
Malzemelerin hepsini blandera atın 1 bardak sıcak su ve bulguru da ekleyin. Çiğ köftenizin 5 dakikada hazır olacak.
