Bu koordinasyon çerçevesinde, Sağlık İşleri Daire Başkanlığı Gıda Birimi ve ilçe belediyeleri işbirliğiyle teorik eğitimler tamamlandıktan sonra kırsal ilçelerde denetimler gerçekleştiriliyor.
Ekipler, 13 kırsal ilçede 300 iş yerini denetleyerek gıda güvenliği standartlarının sahada nasıl uygulanması gerektiğini birimlere pratik olarak gösterdiler. Sağlık Daire Başkanı Abdulvahap Saçaklı, bu çalışmaların vatandaşların sağlıklı gıdaya erişimini temin etmek ve tarihi geçmiş gıdaların önüne geçmek amacıyla yapıldığını vurguladı.
Saçaklı, “Gıda koordinasyon ekiplerimizin amacı vatandaşlarımızın sağlıklı gıdaya ulaşması ve tarihi geçmiş gıdaların önüne geçmektir. Öncelikle eğitim amaçlı toplantı yaptık. Eğitimden sonra tecrübeli arkadaşlarımız kırsal 13 ilçemize eğitim amacıyla gitti ve uygulamalı eğitimler verdi” şeklinde konuştu.
Yapılan denetimlerin ilk etapta 300 iş yerinde gerçekleştirildiğini belirten Saçaklı, bu sayının artırılacağını ifade etti. Ayrıca, hijyen konusunda esnaflara ciddi uyarılar yapıldığını ve bu konuda hassasiyet gösterilmesi gerektiğini vurguladı.
Diyarbakır genelinde son 4 ay içinde 4 binden fazla işyerinin denetlendiğini ve yıl sonuna kadar 8 bin işyerini denetleyerek gıda sağlığı ve hijyen standartlarının tüm kentte iyileştirilmesi hedeflendiğini belirten Saçaklı, genel bir farkındalık oluşturmayı amaçladıklarını söyledi.
