Yaz aylarında sofraların vazgeçilmez sebzelerinden olan domates, yanlış bir şekilde tüketildiğinde beklenenden daha fazla zarar verebileceği ortaya çıktı. Beslenme uzmanlarına göre, sabah aç karnına çiğ domates tüketmek, mide ve bağırsak sağlığı için risk oluşturabilir.
Domatesin içerdiği organik asit ile mide asidi, aç karnına tüketildiğinde birleşerek sindirim sisteminde sorunlara yol açabilir. Bu durum, mide rahatsızlıklarına, iltihaplanmalara, genişlemelere ve ağrılara neden olabilir. Özellikle dispepsi hastalığına veya zayıf mide yapısına sahip olanların domatesi aç karnına tüketmemesi önerilmektedir.
Aynı şekilde turunçgiller de aç karna tüketilmemelidir. Turunçgillerin asit içeriği, alerjik reaksiyonlara ve gastrite neden olabilir. Süt ve yoğurt gibi probiyotik zengini gıdaları aç karnına tüketmek, vücut tarafından bu faydalı bakterilerin tam anlamıyla kullanılmasını engelleyebilir. Şekerli gıdaların da aç karnına tüketilmesi sakıncalıdır.
Şeker, kan şekeri seviyelerini aniden yükseltebilir ve zamanla diyabet riskini artırabilir. Aynı şekilde yüksek lif içeriğiyle bilinen armut da aç karna tüketilmemelidir, çünkü bu lifler mide mukozasına zarar verebilir. Baharatlar da çiğ olarak aç karnına tüketildiğinde mide mukozasını tahriş edebilir.
Bu nedenle sağlıklı bir sindirim sistemi için besinleri doğru şekillerde ve uygun zamanlarda tüketmeye dikkat etmek önemlidir.
Kaynak: MalatyaTime
