Kahve, hepimizin gün içerisinde en sık tükettiği içeceklerden birisi olarak hayatımızda yer alıyor.
İçeriğindeki kafein ve antikoksidant bileşenler sayesinde kalp rahatsızlıkları, kanser, Alzheimer, demans gibi hastalıklardan koruyucu etkisi yıllardır biliniyor ve uyarıcı içeriği sayesinde fiziksel ve zihinsel performansı arttırıyor.
Bunların yanı sıra gün içerisinde tükettiğimiz kahve miktarının bize etkiler nelerdir?
YEMEKTEN SONRA HEMEN KAHVE TÜKETMEYİN
CNN Türk’te yer alan habere göre; Uzman Diyetisyen Diyetisyen Melike Çetintaş kahve hakkında önemli bilgiler paylaştı.
Melike Çetintaş, “Kahveyi yemeklerin hemen üzerine içmemeye özen gösterin. Çünkü kahvenin içerisinde bulunan tanenler vücudumuzdaki demir emilimini de engeller. Bu durumun önüne geçmek için de yemeklerden 1,5-2 saat sonra içmek en doğru seçenek olacaktır” dedi.
Yapılan birçok çalışma kafeinin metabolizmayı hızlandırıcı, uyarıcı etkileri nedeniyle kilo vermeye yardımcı olduğunu göstermektedir. Ancak bu etkinlik çok yüksek bir orana sahip değildir. Kahvenin kilo vermeyi desteklemesi için içerisinde şeker, krema, süt, aroma verici şurup gibi bileşenler olmaması gerekir.
Son dönemdeki çalışmalarda ise fazla miktarda kafein almanın insülin seviyelerinde olumsuz etki yarattığını ve yağlanmayı arttırdığını göstermektedir. Ayrıca fazla kahve tüketmek kan basıncını arttırabilir. Vücudunuzun ödem toplamasına neden olabilir.
DİYETTEYKEN NE KADAR KAHVE TÜKETEBİLİRSİNİZ?
Günde 2-3 fincan kahve tüketmek yağ kaybını desteklerken, 4-5 fincan ve üzerinde kahve tüketimi yağ artışına ve vücudun ödem toplamasına neden olur. Tabii ki tüketilen kahvenin sütsüz, kremasız ve şekersiz olması diyetiniz açısından oldukça önemli.
Her kahve çeşidinde farklı miktarda kafein bulunur. Diyette tüketebileceğiniz kahve çeşitlerinin kafein miktarları: -Türk kahvesi 1 fincan: 65 mg (Günde 3 adet tüketilebilir) - Filtre kahve 120 mg (Günde 2 kupa tüketilebilir) - Espresso 130 mg (Günde 2 kupa tüketilebilir) - Americano 100 mg (Günde 2 kupa tüketilebilir) Şekersiz sade kahvenin zararsız olduğunu düşünmeyin, önemli olan içeriğindeki kafein miktarı. Kilo vermek için 2-3 fincanı geçmemelisiniz.
