Türkiye’de ve Dünya’da çeşitli nedenler ile satış noktalarından toplatılan ürünler arasından bir balık ürünü daha eklendi.
Alınan bilgiye göre Marquart şirketine ait çeşitli şarküteri ve noktalarda 100g'lık paketler halinde satışa sunulan Graved Somon balık ürününde listeriya bakterisi tespit edildi. Şirketten konuya ilişkin yapılan bilgilendirmede geri çağrılan ürünün kesinlikle tüketilmemesi istendi. Müşterilerden satın aldıkları ürünleri iade etmesi istenirken satın alma ücretlerini geri alabilecekleri belirtildi.
LİSTERİYA NEDİR?
Listeriozis, Listeria monocytogenes bakterisiyle kirlenmiş gıdaların tüketilmesiyle ortaya çıkan ciddi bir enfeksiyondur ve Amerika Birleşik Devletleri'nde önemli bir halk sağlığı sorunu olarak kabul edilir. Her yıl yaklaşık 1600 kişi bu bakteriden enfekte olmakta ve bu vakaların yaklaşık 260'ı ölümle sonuçlanmaktadır.
Listeria monocytogenes genellikle toprak ve su gibi doğal ortamlarda bulunur. Hayvanlar, kendileri hasta olmasa bile bu bakteriyi taşıyabilir ve bu hayvanlardan elde edilen et ve süt ürünleri kontamine olabilir. Enfeksiyon, insanların bu kontamine gıdaları tüketmesiyle bulaşır. Hamile kadınlar kontamine gıdaları tüketirse, enfeksiyon doğmamış bebeklerine geçebilir ve bebekler listeriozisli doğabilir. Nadiren, yeni doğanlarda hastane kaynaklı bulaşma vakaları da bildirilmiştir.
Gıdalarla bulaşabilen birçok mikrop bulunmaktadır ve bunlardan bazıları, Listeria gibi, ölümcül olabilir.
