Bahar mevsiminin gelmesiyle birlikte Bitlis'in yüksek rakımlı yaylalarında insanlar görülmeye başladı. Karların erimesiyle birlikte vatandaşlar dağlara çıkarak ürünün hasadını yapmaya başladı.
Pazarlarda kilogram fiyatı 200 liraya kadar çıkan yayla muzunun bir diğer adı ise ışkın olarak biliniyor.
Besin değerinin oldukça yüksek olduğu bilinen yayla muzunun yöre halkı tarafından bazı hastalıklara da iyi geldiği de ifade ediliyor.
Yayla muzu için vatandaşlar sabahın erken saatlerinde dağa tırmanırken toplanması oldukça meşakkatli olan bitki için tehlikeye aldırış etmeden dağların zirvesindeki kayalıklara tırmanıyorlar.
Yayla muzu toplamak için arkadaşlarıyla birlikte Bitlis merkeze bağlı Karaboy köyünde yüksek rakımlı dağlara çıkan Veysel Tüzün isimli vatandaş, yorucu yolculuğun ardından yayla muzu hasadını geçekleştirdiklerini ifade etti.
Yayla muzunun daha çok yüksek rakımlı dağların zirve noktasında yetiştiğini söyleyen Tüzün, toplamak için kilometrelerce yol kat ettiklerini anlattı.
Yine aynı hasadı gerçekleştiren Menduh Arık ise, Yayla muzunun tezgahtaki fiyatının bu yıl ithal muzun fiyatını bile üçe katladığını belirtti.
Tadının çok güzel ancak fiyatının tadını kaçırmaya başladığını dile getiren Arık, ”Bu yüzden bizler de arkadaşlarla birlikte hem doğa yürüyüşü yapmak hem de yayla muzu toplamak için yola koyulduk. Şu an tamamen doğal yetişen bu bitkiden bolca topladık. Tadı oldukça güzel, herkese bu bitkiyi tatmayı tavsiye ediyorum” ifadelerini kullandı.
