Normal şartlarda 2.500 dolar seviyelerinde olan kakao’nun ton fiyatı şu anda 11 bin dolar seviyesini aşmış durumda. Kakao fiyatlarında yaşanan bu artış küresel çapta üretilen bütün çikolata fiyatlarının artması anlamına geliyor.
Elde edilen bilgilere göre, büyük çikolata üreticisi olan birçok şirket, üreticilerle uzun vadeli sözleşmeler yaparak kakao maliyetlerindeki bu artıştan zarar almadan ya da fiyatlarda zam yapmadan yoluna devam etmeye çalışıyor. Ancak çikolata üreticileri, önümüzdeki dönemlerde üreticilerle yapılacak olan yeni sözleşmeler yüzünden şu ankinden çok daha yüksek fiyatlar ödemek zorunda kalacaklar.
Ayrıca, Batı Afrika ülkeleri, düşük fiyatlar nedeniyle kakao yerine daha karlı ürünler yetiştirmeye yönlendirilerek kakao arzında ciddi sıkıntılar yaşıyor. Gana gibi büyük kakao üreten ülkeler, kakao fiyatlarının yeniden yükselmesi üzerine ürün teslimatlarını gelecek sezona kadar ertelemeyi düşünüyor.
Kakao fiyatlarında yaşanan bu artış, birçok gıda şirketi için maliyetleri artırarak ve tüketicilere yansıyarak pazarlama stratejilerini yeniden gözden geçirmelerine neden oldu.
