Turşu, Türk mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan garnitürlerden biri olarak ön plana çıkılıyor.Kışın tüketilmesi özellikle soğuk algınlığına karşı bağışık sistemini kuvvetlendiriyor. Birçok sebzeden elde edebilen bu garnitürün çeşitliliği de sofralarda lezzet şöleni olmasını sağlıyor. Kabaktan, patlıcana birçok besinin turşusu yapılıyor biliyor. Bu dönemde turşusu yapılan sebzeler arasında en fenomen olan ise, bir Tiktok fenomeninin viral hale getirdiği Jalapeno biberi....
SARIMSAK TURŞUSU DA VİRAL OLMUŞTU
Tiktokta geçtiğimiz aylarda sarımsak turşusu da viral hale gelmişti. Ardından fenomenler içerik kategorilerine turşu yapımı ve denemesi gibi içerikler dahil ederek yüksek izlenmeler aldı.
JALAPENO TURŞUSU NASIL YAPILIYOR?
1,5 kg jalapeno biberi
1’er tatlı kaşığı nohut
4 baş sarımsak
1’er çay kaşığı limon tuzu
1’er çay kaşığı toz şeker
1’er yemek kaşığı kaya tuzu
1’er çay bardağı üzüm sirkesi
Sıcak su
