Bursa’da Uludağ'ın güneyindeki Orhaneli ilçesinde yetişen kanlıca mantarları alıcısıyla buluştu.
Türkiye’nin en lezzetli mantarları arasında bulunan kanlıca mantarı sezonu bereketli geçiyor.
Uludağ’ın eteklerinde ormanlık alanlarda yetişen bölgedeki yöresel adı melki, bilinen adıyla kanlıca mantarı hasadını yapan vatandaşlara gelir sağlıyor.
Son yıllarda hava şartlarından dolayı beklenen rekoltenin altında gerçekleşen hasadı bu yıl tüccarların yüzünü güldürdü.
Mevsiminin gelmesi üzerine ormana akın eden Orhaneli'ndeki vatandaşlar elleriyle kanlıca mantarlarını tek tek topluyor.
150 LİRADAN SATILIYOR
İlk hasadının yapıldığı günlerde tezgahlarda yerini alan ve 100 lira ile 150 lira arasında satıcı ile buluşan kanlıca mantarı bu yıl dağların yeterli yağış alması nedeniyle bol miktarda yetişti.
Tüccarlar tarafından ilk olarak 70-80 liradan satın alınan kanlıca mantarı dağlarda bol olması nedeniyle kilogram fiyatı 30 liraya kadar geriledi.
Bölgede yaşayan vatandaşlara gelir kapısı sağlayan kanlıca mantarını bazı köylüler kendileri için de topladı.
BİRÇOK FAYDASI BULUNUYOR
Türkiye’de değer gören kanlıca mantarının birçok faydası bulunuyor. Bağışıklığı sistemini güçlendiren kanlıca mantarı içerdiği aminoasitler nedeniyle vücudun protein dengesi önem taşıyor.
Ayrıca mantarın; kalsiyum, fosfor, sodyum, magnezyum, B1, B2 ve C vitaminleri taşıdığı için sağlığına çok fazla yararı bulunuyor.
