Bilecik il genelinde eylül ayında ıspanağı toprakla buluşturan üreticiler haziran ayının sonuna kadar üretimi sürüyor. İl genelinde bin 560 dekarda yılda ortalama bin 800 ton hasadı gerçekleştiriyor. Bu üretimin büyük bir kısmının yapıldığı Osmaneli ilçesine bağlı Büyük Yenice Köyü'ndeki çiftçiler, hasadını erken yaptıkları takdirde aynı araziden yılda 3 kez ürün alınabilir.
Yılda 500 ton ıspanak hasadı yapıldığı köye sabahın erken saatlerinde gelen işçiler kış mevsiminin zorlu şartlarına rağmen olgunlaşan ıspanakların sökümü gerçekleştiriyor.
Soğuk hava şartları sebebi ile zorlanan işçiler, çalıştıkları yerde de ateş yakarak ısınıyor. Sökülen ve kasalara doldurulan ıspanaklar kamyonlarla büyük şehirlerdeki hallere gidiyor.
Ispanağın kilogramı tarladan 10-12 liradan alıcı bulurken, hasat edilen ıspanaklar İstanbul'da Bayrampaşa, Kadıköy halleri ile çevre iller Ankara ve Eskişehir'e de gönderiliyor.
FİYATI YÜZLERİ GÜLDÜRDÜ
Hasat zamanı işçileri ziyaret eden ve hasat hakkında bilgi veren Osmaneli Belediyesi toptancı hal görevlisi Muhammet Bal, "Bilecik’in Osmaneli ilçesinde ıspanak tarlasındayız. Bu yıl topraklarımız daha verimli ıspanak konusunda. Türkiye’nin her yerine gönderim sağlıyoruz. Özellikle İstanbul, Bayrampaşa’dan oradan tüm Türkiye’ye dağıtımı yapıyoruz.
Çevre illere de ıspanak gidiyor. Ispanaklarımız tazedir. Her gün 4-5 kamyon sevkiyat sağlıyoruzdur. Fiyatlarımız güzel, yüzleri güldürüyor. 10-12 lira arasında gidiyor. Üretici memnun, çalışan memnun, alan da memnun. Herkes memnun" ifadelerine yer verdi.
Ispanağın pek çok faydası bulunmasıyla birlikte bunlar hem cilde hem de vücuda birçok yararı bulunuyor.
İşte ıspanağın faydaları;
Yüksek tansiyonu düşürmede faydalı,
Zengin lif miktarı ile kabızlığı önlemeye yardımcı,
Vücutta kan yapımına katkıda bulunur,
Ispanağın bir diğer önemli etkisi ise kansere karşı koruyucu etki gösterir,
Alzheimer hastalığına karşı koruyucu etkisi bulunan ıspanak hafızanın güçlenmesini sağlar ve barındırdığı beta karoten ve folik asit yardımı ile Alzheimer gelişmesi ihtimalini aza indirir,
Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu bitkiyi düzenli olarak tüketenler hem enerji alır hem de kaslarını güçlendirmeye yardımcı,
Ispanak karaciğerin temizlemek gibi faydaları bulunur.
