Şefinden limonlu kek tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 limonun rendesi
• 1 limonun suyu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Üzeri için:
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2-3 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

• Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbınızı yağlayıp unlayın.
• Yumurtaları ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın.
• Sıvı yağ, süt, limon suyu ve rendesini ekleyip çırpmaya devam edin.
• Unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip spatula ile karıştırın. Karışımı kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
• Kek fırında pişerken, üzeri için limonlu sos hazırlayın. Pudra şekerini limon suyu ile karıştırıp pürüzsüz bir sos elde edin.
• Kek fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin. Ardından kekin üzerine limonlu sosu dökün.
• Oda sıcaklığında tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!