Malzemeler:
- 2 litre su
- 4 su bardağı şeker
- 1 adet limon
- 1 su bardağı gül suyu veya gül yaprakları
- 1 çay kaşığı karanfil (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- İlk olarak suyu geniş bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suyun içine şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Ardından ocağın altını kısın ve yaklaşık 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
- Şerbetin içine limon suyunu ve dilimlenmiş limonu ekleyin. Limonun şerbetin tadını dengelemesi için önemli olduğunu unutmayın.
- Şerbet biraz koyulaşmaya başladığında, gül suyunu veya gül yapraklarını ekleyin. Eğer gül suyu kullanıyorsanız direkt olarak ekleyebilirsiniz, ancak gül yaprakları kullanacaksanız önceden suya ıslatıp bir süre bekletmeniz daha iyi olacaktır.
- Karanfil ve tarçını da ekleyerek şerbeti biraz daha kaynatın. Bu baharatlar şerbete hoş bir aroma katacaktır, ancak isteğe bağlı olarak kullanabilirsiniz.
- Şerbetiniz kıvam almaya başladığında, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Şerbet iyice soğuduktan sonra süzgeç yardımıyla süzün ve temiz bir şişeye ya da cam kavanoza aktarın.
- Soğuk olarak servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine buz ekleyerek daha ferah bir içecek haline getirebilirsiniz.
- Hazırladığınız bu Ramazan şerbeti, iftar sofralarınıza ve davetlerinize şifa ve lezzet katacaktır. Afiyet olsun!
İlgili Haberler
