Çoban turtası ya da çoban payı olarak adlandırılan Shepherd's Pie dün akşamki MasterChef All Star yarışmasını izleyenleri kendine hayran bıraktı. Pek çok seyirci Shepherd's Pie tarifi hakkındaki detayları merak ediyor. Peki, bu özel lezzet nasıl yapılır? Shepherd's Pie yapımı için gereken malzemeler neler? Tüm detayları vermeye başlayalım.
Shepherd's Pie MasterChef All Star gecesine adeta damgasını vurdu. TV8 ekranlarında yayınlanan yarışmayı izleyenlerin ağzı sulandı. O halde Shepherd's Pie tarifi hakkında bilgi almak isteyenlere öncelikle kullanılan malzemeleri sayalım.
SHEPHERD'S PIE TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Misafirlerinizi ağırlamak için veya ev halkı için her zaman pişirdiğinizden daha farklı bir yiyecek hazırlamak istiyorsanız Shepherd's Pie tarifi tam size göre olacak. Eğer bu özel tarifi hazırlamaya karar verdiyseniz işte malzemeler şöyle:
- 4 adet patates
- 3 tatlı kaşığı parmesan
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 300 gram kıyma
- 5 adet kültür mantarı
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 çay bardağımısır
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı su ya da et suyu
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet defne yaprağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
Malzemeleriniz eksiksiz bir şekilde tamamsa tarifi uygulamaya başlayabilir, bu özel lezzeti sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Kıyma ve patatesi buluşturan bu tarif için kolları sıvayın ve işe koyulun.
SHEPHERD'S PIE TARİFİ NASIL YAPILIR?
İngilizlerin geleneksel yiyeceği en son MasterChef All Star’da yapıldı. Tarif birçok kişi tarafından oldukça beğenildi ve mideler kazınmaya başladı. Görür görmez eşine dostuna bu tarifi uygulamak isteyenler de cabası… O halde Shepherd's Pie yapımı hakkındaki tüm detayları sizinle paylaşmaya başlayalım:
Öncelikle işe zeytinyağını tencereye ekleyerek başlayın ve yemeklik doğradığınız soğanı da tencereye alın.
Sarımsağı, biberi ve havucu ekleyip kavurun.
Kıymayı ekleyin ve renk aldıktan sonra mantarı ilave edin.
Bezelye, mısır ve salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun. Bu sırada baharatlarını da ekleyin.
Et suyunu ve ılık suyu ekleyip kıvam alınca kapatabilirsiniz.
Patatesleri haşlayıp bir kaba alın.
İyice ezip yumurta sarısını, parmesanı, unu, karabiberi ve tuzu ekleyip ezin.
Fırın kabına kıymalı harcı döküp üzerine püreyi ekleyerek yayın. Patates püresinin üzerine isterseniz çatal ile desen çizebilirsiniz.
180 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
